«بستنی چیز کیک» را حتما امتحان کنید

اگر هم بستنی دوست دارید و هم عاشق چیز کیک هستید، این بستنی خوشمزه را تهیه کرده و امتحان کنید. پشیمان نمی شوید.
مواد لازم
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • پنیر خامه ای ۱۲۵ گرم
  • وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
  • شیر پرچرب ۱۷۵ میلی لیتر
  • لیمو ۱/۲ عدد
  • خامه ۳۵۰ میلی لیتر
  • بیسکوئیت  ۵۰ گرم
طرز تهیه
۱-شکر را با پنیر خامه ای، وانیل و تخم مرغ ترکیب کنید.
۲-همانطور که مواد را هم می زنید، شیر گرم شده را به آن ها اضافه کنید. ترکیب را در قابلمه بریزید روی حرارت متوسط بگذارید و تا مانند کاستارد غلیظ شود، برای حدود ۱۰ دقیقه هم زده و بپزید.
۳-آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آبلیمو و خامه (زده شده) را اضافه کنید.
۴-مواد را در ظرف مناسبی ریخته و در فریزر بگذارید. آن را ۳ بار و به فاصله ی ۱ ساعت، خارج کرده و خوب بزنید.
۵-می توانید مقداری بیسکویت دایجستیو خرد شده هم به بستنی اضافه کنید، یا آن را بین ۲ عدد بیسکویت گذاشته و میل کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی بستنی چیز کیک:
۱-شیر را گرم کنید.
۲-در صورت تمایل می توانید از نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل استفاده کنید.
۳-لیمو را آب بگیرید.
۴-خامه را کمی بزنید.
۵-بستنی باید جمعا به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار بگیرد
منبع : وب‌سایت آشپزباشی
89
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید
Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.