برنج مخلوط با طعم گشنیز


برنج مخلوط با طعم گشنیز

 

مواد لازم:

برنج – ۵۰۰گرم

پیاز خرد شده – ۲ عدد

سیر خرد شده – ۴حبه

فلفل سبز خرد شده – ۲عدد

گشنیز خرد شده – ۲ پیمانه

پودر دارچین – یک قاشق چای خوری

برگ بو – ۲عدد

هل – ۲عدد

میخک – ۲عدد

دانه خردل – یک قاشق چای خوری

روغن – ۳قاشق چای خوری

نمک – به اندازه کافی

طرز تهیه:

برنج را آب کشی کنید.

روغن را داغ کنید، سپس دانه خردل و برگ بو را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سیر ، پیاز، فلفل سبز، گشنیز خرد شده، هل و میخک را با هم آسیاب و به روغن حاوی دانه خردل اضافه کنید و تفت دهید؛ سپس لابه لای برنج آبکشی شده، بریزید و دم کنید

منبع : www.iran.pezeshk.us
188
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید