دستور سوپ کرفس و کلم بروکلی

این سوپ دلچسب در شب زمستان سرد از غذاهای مفید است. این سوپ کم کالری و سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است، این سوپ سالم جنبه درمانی نیز دارد

آماده سازی زمان: ۵ دقیقه

زمان پخت: ۱۲ دقیقه

مواد لازم:

  • ۱/۲ عدد کلم بروکلی
  • ۱/۲ فنجان ساقه کرفس خرد شده
  • ۱/۸ فنجان پیاز ریز خرد شده
  • ۳-۴ حبه سیر، ریز خرد شده

روغن۱ قاشق چایخوری

  • نمک
  • فلفل سیاه تازه

طرز تهیه:

  • روغن را در ماهی تابه ریخته پیاز و سیر را برای یک دقیقه سرخ می کنیم
  • کرفس و نمک، را به خوبی هم بزنید.
  • دو فنجان آب بریزید ۵ دقیقه بپزد
  • کلم بروکلی را برای پنج دقیقه بپزید.
  • از شعله بردارید و بگذارید سرد شود.
  • با مخلوط کن حل کنید.
  • از صافی رد کرده چند دقیه دیگر بجوشانید.
  • فلفل بزنید و سرو کنید
منبع : hidoctor.ir
353
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید