ساندویچ گران قیمت تایلندی
ساندویچ خرچنگ به سبک تایلندی ساندویچ اشتها آوری که روی آن با ترکیب سنتی آواکادو , زنجبیل و خرچنگ پوشانده شده است. غذایی کامل برای یک روزتان می باشد.
مواد لازم :
- آب لیمو ترش : ۲ قاشق غذاخوری
- ریشه زنجبیل , رنده شده : ۲ سانتیمتر
- ساقه گیاه لیمو , ریز خرد شده : ۲ سانتیمتر
- سس مایونز : ۵ قاشق غذاخوری
- نان تست و برشته : ۲ برش بزرگ
- آواکادوی رسیده : ۱ عدد
- گوشت پخته خرچنگ : ۱۵۰ گرم
- فلفل سیاه , تازه آسیاب شده : مقداری
- برگ ریز گشنیز : مقداری جهت تزیین
طرز تهیه:
۱-نصف آب لیمو را با زنجبیل و ساقه لیمو مخلوط نمایید . سس مایونز را اضافه نموده و خوب ترکیب نمایید .
۲-یک قاشق غذاخوری سس مایونز را به آرامی بر روی هر برش نان بمالید .
۳-آواکادو را نصف نموده , هسته آن را جدا نمایید . آن را نازک پوست نموده و حلقه نمایید , سپس برش های آواکادو را روی نان قرار داده و روی آنها آب لیمو بریزید .
۴-گوشت خرچنگ را با قاشق روی آواکادو گذاشته و باقیمانده آب لیمو را اضافه نمایید . سس مایونز باقیمانده را با فلفل تازه آسیاب شده مخلوط نموده و با قاشق روی مواد بریزید و روی آن را با برگ گشنیز تازه تزیین و بلافاصله سرو نمایید .
۲-یک قاشق غذاخوری سس مایونز را به آرامی بر روی هر برش نان بمالید .
۳-آواکادو را نصف نموده , هسته آن را جدا نمایید . آن را نازک پوست نموده و حلقه نمایید , سپس برش های آواکادو را روی نان قرار داده و روی آنها آب لیمو بریزید .
۴-گوشت خرچنگ را با قاشق روی آواکادو گذاشته و باقیمانده آب لیمو را اضافه نمایید . سس مایونز باقیمانده را با فلفل تازه آسیاب شده مخلوط نموده و با قاشق روی مواد بریزید و روی آن را با برگ گشنیز تازه تزیین و بلافاصله سرو نمایید .
منبع :
وب سایت آشپزی سریع و آسان
ژانویه 31, 2016
299
