آیا کره برای سلامتی ما مضر است؟
به طور خلاصه می توان گفت که چنانچه متعادل مصرف شود هیچ ضرری ندارد . کره غنی از اسیدهای چرب اشباع ضروری است و آنچه تحقیقات اخیر نشان داده است نشان می دهد، ارتباطی بین مصرف اسیدهای چرب اشباع با بیماری های قلبی – عروقی ندارند .
( چیزی که متناقض با دریافته های پیشین است). این به این معنی نیست که ما کره را بخش اصلی غذای خود قرار دهیم و تمام یافته های علمی گذشته را فراموش کنیم.
محققان معتقدند که مصرف کره زیاد به احتمال زیاد خوب نیست ولی تاثیر آن در افراد مختلف متفاوت است. درست است است که اعتقاد گذشته در مورد آنها تا حدی کمرنگ شده است اما همیشه توصیه می شود محصولات چرب مانند کره ، شیر، پنیر، خامه، گوشت قرمز، شیرکاکائو و شیرشکلات به اعتدال مصرف شود.
این یک نظریه قطعی درباره کره نیست؟؟؟؟؟
منبع :
سلامت دیجیتال
اکتبر 15, 2015
728
