چرا عدم مصرف گوشت قرمز برای سلامتی شما و فرزندانتان سودمند است:
- عامل بالقوه سرطان رفع می گردد: گزارشات World Health Organization می گوید گوشت قرمز هم رتبه با الکل و سیگار در ایجاد سرطان است. مهمترین سرطان ناشی از مصرف گوشت قرمز ، سرطان کولون است. مصرف سبزیجات و میوه های تازه و غذاهای غنی از فیبر به کاهش این احتمال کمک می کند.
- نتایج تحقیقات سال هاست که می گوید مصرف گوشت قرمز ارتباط مستقیم با افزایش کلسترول خون و ابتلا به بیماری های قلبی و سکته دارد . مصرف کمتر گوشت قرمز علاوه بر کاهش ریسک ابتلا به این بیماری ها از چاقی و اضافه وزن کودکان و بزرگسالان پیشگیری می کند.
- قیمت گوشت قرمز بالاتر از انواع گوشت سفید و منابع پروتئینی گیاهی است . بنابراین با مصرف کمتر گوشت قرمز در هزینه های اقتصادی نیز صرفه جویی می شود.
- آمارها نشان داده است که به دلیل مصرف بالای گوشت قرمز ، پرورش این دام نیز افزایش یافته و 40 % علف های طبیعت را این دام ها مصرف می کنند که این مسئله از نظر سلامت و حفظ محیط زیست مورد نکوهش است. با مصرف کمتر گوشت قرمز طبیعت و محیط زیست سالم را برای فرزندان به جا می گذارید.
منبع :
سلامت دیجیتال
دسامبر 8, 2015
1097
