آموزش تمیز کردن و پخت آرتیشو

آرتیشو دارای خواص فراوانی است و استفاده از آن در برنامه غذایی توصیه شده است

تمیز کردن آرتیشو

لبه های برگ های آرتیشو را که تیز است همانند شکل یا استفاده از قیچی یا چاقو برش بزنید

بخش بالای آتریشو را ببرید و جدا کنید ، ساقه ارتیشو را با چاقو جدا نمایید

تمیز کردن آرتیشو

لیمو ترش را از وسط نصف کنید و روی برگ های آرتیشو بزنید

داخل ظرفی اب و برش لیمو ترش بریزید ، آرتیشوها را 15 دقیقه در آن خیس دهید و ابکشی کنید

تمیز کردن آرتیشو

آرتیشوها را داخل قابلمه ای بریزید ، چند لیوان آب و مقداری نمک و روغن اضافه کنید

با حرارت ملایم اجازه دهید آرتیشوها بپزند ، هر زمان برگ آرتیشو به راحتی جدا شد یعنی پخته است

 

 

 

منبع : irancook.ir
461
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید