zz768


این پاستا به درد سرماخوردگی می خورد

هر واحد غذایی پاستای مرغ و خردل سرشار از ویتامین های B و روی است . خردل سرشار از ویتامین C است و برای درمان و پیشگیری از بروز سرما خوردگی مناسب است.
مواد لازم :

  •  کره : ۱ قاشق غذاحوری
  •  سینه مرغ خرد شده : ۱۰۰ گرم
  •  پاستای سبزیجات : ۲۷۵ گرم
  •  پنیر کم چرب و کم نمک : ۲۰۰ گرم
  •  پودر مخمر : نصف قاشق غذاخوری
  • دانه یا سس خردل : ۱ قاشق غذاخوری
  •  فلفل : به میزان لازم
  • روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پاستای مرغ و خردل :
۱-در یک ماهیتابه روغن و کره را حرارت دهید و به آن مرغ های خرد شده را اضافه نمایید و تفت دهید تا طلایی شوند .
۲-در فاصله سرخ شدن مرغ ها در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و سپس پاستا ها را در آن ریخته تا نرم شوند . برای تهیه سس پنیر و مخمر و خردل را به همراه چهار قاشق غذاخوری آب در یک شیرجوش با حرارت کم مخلوط نمایید .
۳-این کار را به صورت یکنواخت و به مدت سه دقیقه انجام دهید . پاستاهای جوشیده شده را آبکش نموده و مقداری روغن زیتون به آن ها اضافه نمایید .
۴-در ظرف مخصوص سرو بریزید و سس را به همراه مرغ های پخته شده به آن اضافه نمایید . به آرامی مخلوط نموده و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه سس به خورد پاستا برود و بعد پاستای مرغ و خردل را می توانید میل نمایید .

منبع : وب سایت آشپز باشی
15
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید