دستور سوپ کرفس و کلم بروکلی
این سوپ دلچسب در شب زمستان سرد از غذاهای مفید است. این سوپ کم کالری و سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است، این سوپ سالم جنبه درمانی نیز دارد
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 12 دقیقه
مواد لازم:
- 1/2 عدد کلم بروکلی
- 1/2 فنجان ساقه کرفس خرد شده
- 1/8 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 3-4 حبه سیر، ریز خرد شده
- روغن1 قاشق چایخوری
- نمک
- فلفل سیاه تازه
طرز تهیه:
- روغن را در ماهی تابه ریخته پیاز و سیر را برای یک دقیقه سرخ می کنیم
- کرفس و نمک، را به خوبی هم بزنید.
- دو فنجان آب بریزید 5 دقیقه بپزد
- کلم بروکلی را برای پنج دقیقه بپزید.
- از شعله بردارید و بگذارید سرد شود.
- با مخلوط کن حل کنید.
- از صافی رد کرده چند دقیه دیگر بجوشانید.
- فلفل بزنید و سرو کنید
منبع :
hidoctor.ir
نوامبر 1, 2015
488
