سالاد لبو

در كاسه مناسبی لبو، كاهو، كاسنی و اسفناج را مخلوط كنید و سس را رویش بریزید.

مواد لازم سالاد لبو

لبو                             500 گرم

كاهوی خرد كرده          چند برگ

كاسنی                      یك دوم دسته كوچك

اسفناج                       چند برگ

مواد لازم برای تهیه سس

روغن زیتون                 2 قاشق سوپخوری

آب ترشی لبو               یك چهارم پیمانه

آب لیمو ترش               یك عدد لیمو

نمك                            به میزان لازم

روش تهیه سالاد لبو

در كاسه مناسبی  لبو، كاهو، كاسنی و اسفناج را مخلوط كنید و سس را رویش بریزید. حال سالاد را در یخچال بگذارید تا كاملا خنك شود.

یادآوری: برای تهیه ترشی لبو، چغندر را بپزید و خرد كنید. سپس آن را بمدت یك شب در سركه بخوابانید

منبع : ماهنامه دنیای تغذیه
428
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید