سالاد لبو
در كاسه مناسبی لبو، كاهو، كاسنی و اسفناج را مخلوط كنید و سس را رویش بریزید.
مواد لازم سالاد لبو
لبو 500 گرم
كاهوی خرد كرده چند برگ
كاسنی یك دوم دسته كوچك
اسفناج چند برگ
مواد لازم برای تهیه سس
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
آب ترشی لبو یك چهارم پیمانه
آب لیمو ترش یك عدد لیمو
نمك به میزان لازم
روش تهیه سالاد لبو
در كاسه مناسبی لبو، كاهو، كاسنی و اسفناج را مخلوط كنید و سس را رویش بریزید. حال سالاد را در یخچال بگذارید تا كاملا خنك شود.
یادآوری: برای تهیه ترشی لبو، چغندر را بپزید و خرد كنید. سپس آن را بمدت یك شب در سركه بخوابانید
منبع :
ماهنامه دنیای تغذیه
ژانویه 4, 2016
472
