قیمه پلو؛ قاطی پلویی مخصوص نذری‌

خورش قیمه یکی از غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد، اما در این مطلب به جای خورش قیمه، قرار است قیمه پلو را به شما آموزش دهیم.
مواد اولیه:

  • برنج 3 پیمانه
  • گوشت چرخ کرده 300 گرم
  • لپه 1 پیمانه
  • سیب زمینی 2 عدد
  • لیمو عمانی 3 عدد
  • رب گوجه فرنگی 1.5 ق غ
  • پیاز سرخ شده 2 ق غ
  • دارچین 1 ق غ
  • روغن به میزان لازم
  • نمک و زرد چوبه به مقدار کافی

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش رود. سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده و دو باره برنج و بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود.

منبع : بیتوته
386
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید