اسپرسو


نکاتی در مورد اسپرسو (Espresso) که شما نمی دانید:

  • اسپرسو طعم مشخصی ندارد و این سبب می شود تا گاه هر فنجان اسپرسو طعم خاص خودش را بدهد.همه این ها بر می گردد به نحوه فرآوری دانه های اسپرسو.

اسپرسو- طعم

  • مقدار کافئین موجود در آن نسبت به نوشیدنی های مشابه کمتر است.
  • این نوشیدنی سه ترکیب اصلی دارد: crema، body ، heart
  • برای اینکه بهترین طعم را بچشید حتما باید سه قسمت فوق کاملا باهم مخلوط شود.

اسپرسو- مخلوط

  • این نوشیدنی از زمان انقلاب صنعتی ایتالیا در سال های اولیه ۱۹۰۰ وارد بازار نوشیدنی ها شد. زمانی که کارخانه دارها تصمیم گرفتند نوشیدنی با کافئین کمتر به کارگران بدهند.

اسپرسو- کارگران

  • طعم آن اندکی پس از دم کردن کاهش می یابد.
  • برای نوشیدن و لذت بردن از این نوشیدن کم کافئین ، فنجان کوچک انتخاب کنید تا زود سرد نشود .
  • بهترین دما برای درست کردن اسپرسو ۱۹۰ درجه فارنهایت است.

اسپرسو- دما

  • دانه هایی مثل اسپرسو را نمی توانید پیدا کنید که هم بتوان محصولی کم کافئین و هم با کافئین بیشتر از آن تهیه کرد. آسیاب کردن و آماده سازی آن سبب شده تا تنوع اسپرسو زیاد باشد.

اسپرسو- دانه

 

منبع : سلامت دیجیتال
1086
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید