ویتامین E علیه عوارض آلودگی هوا

ویتامین E از ویتامین های محلول در چربی، همچون ویتامین ث خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی را که به بافت های بدن لطمه می زند، از بین می برد.

ویتامین E یکی دیگر از ترکیب های مهمی است که بدن را در مقابل اثرات زیان آور آلودگی هوا مصون می کند. ویتامین E با اکسیژن ترکیب می شود و رادیکال های آزاد را از بین می برد.

این ویتامین چربی های اشباع نشده و دیگر ترکیبات حساس به اکسیژن مانند ویتامین A را از واکنش های اکسیدکننده محافظت می کند، بنابراین مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین E علاوه بر مصون کردن بدن در مقابل آلودگی ها، مانع از بین رفتن ویتامین A نیز می شود.

خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E باعث حفاظت از غشای سلولی می شود. به طور مثال این ویتامین سلول های ریه را که به طور دائم با اکسیژن و گلبول های سفید خون برای مقابله با بیماری ها در تماس هستند، محافظت می کند، اما فواید ویتامین E فقط به این موارد محدود نمی شود.

منبع : سلامت نیوز
392
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید