پاستای خامه تنوری

سریع ترین غذایی که بعد از روزی سخت و کسل کننده می تواند شما را سیر و خستگی را از بدنتان خارج کند، یک پاستای ساده اما خوشمزه است.

تکه های مرغ گریل شده همراه با این غذای خامه ای و لذیذ ترکیبی راضی کننده و بی نظیر را برایتان به ارمغان می آورد که حتی برای پذیرایی هم می تواند مورد توجه قرار بگیرد.

مواد لازم برای 4 نفر

پاستای فرمی: 175 گرم

روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط: یک عدد ساطوری

سیر: یک حبه، ساطوری

خامه معمولی: 300 میلی لیتر

تخم مرغ: 2 عدد

پنیر گودا یا چدار: 175گرم، رنده شده

روش تهیه:

1 – پاستا را به روش همیشگی در 4لیتر آب جوش و 4 قاشق غذاخوری نمک بجوشانید و پس از مغزپخت شدن و قبل از خرد شدن آبکش کنید.

2 – در همین حال 4 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود، در یک دقیقه آخر سیر را نیز اضافه کنید.

3 – در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را با کمی نمک و فلفل بزنید تا یکدست شود. خامه را همراه مایه پیاز و سیر داخل آن ریخته و پنیر را اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کرده و پاستا را درون آن بریزید.

4 – یک ظرف حدودا یک لیتری نسوز را چرب کرده و مایه پاستا را در آن بریزید و 35 تا 40 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد روی طبقه وسط بپزید تا روی آن طلایی شود.

نکته:

1 – در این پاستا سبزی ساطوری مانند جعفری، قارچ تفت داده شده یا بادمجان کبابی نیز اضافه کنید.

2 – از پنیر موتزارلا هم می توانید استفاده کنید

3 – به جای مرغ گریل شده می توانید ماهی سرخ شده یا ژامبون خردشده با این پاستا سرو کنید.

منبع : akairan.com
492
مطـالــب مرتـبــــط را بخوانید