آشنایی با روش تهیه نودل سرخ کرده با مرغ و سبزی‌جات

نودل را می‌توان به روش‌های مختلفی طبخ کرد این بار روش پیشنهادی ما را تجربه کنید.

مواد لازم:

• نودل: یک کاسه بزرگ؛ طبق دستور پشت پاکت، ‌پخته شود.
• سینه مرغ: یک دوم پیمانه، پخته شده و به شکل مربع در آورده شود.
• تخم‌مرغ زده شده و پخته شده: 2 عدد
• سبزی‌جات مخلوط : یک پیمانه ( هویج رنده شده، لوبیای خرد شده، فلفل دلمه‌ای)
• سیر: 6- 4 حبه،‌ کاملا ریز شود.
• پیاز: 2 عدد، خرد شود.
• زنجبیل خرد شده تازه: یک قاشق چای‌خوری
• سس سویا: 2 قاشق چای‌خوری
• چاشنی مرغ: یک بسته کوچک
• سس فلفل: 2 قاشق چای‌خوری یا مقداری جهت طعم دادن
• کچاپ گوجه‌فرنگی: 3 چای‌خوری
• نمک و فلفل:‌ به مقدار لازم
• روغن گیاهی: 6- 5 قاشق غذاخوری

  طرز تهیه:

  • ابتدا درون یک تابه روی حرارت متوسط سیر را کمی تفت داده سپس پیاز و زنجبیل را به آن اضافه کرده و کمی دیگر آن‌ها را تفت دهید.

  • سبزی‌جات مخلوط را به مخلوط درون تابه اضافه کرده و مقداری دیگر آن‌ها را تفت دهید و کمی نمک و فلفل را به ظرف اضافه کنید.

  • قطعات مرغ را به مخلوط اضافه کنید.

  • یک قاشق چای‌خوری سس سویا، کچاپ، سس فلفل را به درون ظرف بیافزایید.

  • نودل ‌های پخته شده را به همراه چاشنی مرغ و مابقی سس‌ها به مخلوط اضافه کنید.

  • نمک و فلفل و تخم‌مرغ‌های زده شده و پخته شده را به ظرف اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید و کمی دیگر نیز آن‌ها را حرارت دهید.