سلامت دیجیتال:

فواید گل کلم:

گل کلم ماده ای غذایی فراتر از شناخت بسیاری از افراد است . این سبزی غنی از ویتامین های A ، B ، C و E می باشد. این سبزی همچنین منبع بسیار خوبی از نظر میزان کلسیم است.

• سیستم ایمنی افراد را تقویت می کند. این سبزی از نظر مقدار ویتامن C بسیار قابل توجه است که برای رشد افراد، تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری های ویروسی بسیار حائز اهمیت است. تقویت سیستم ایمنی باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری های ایمنی مثل لوپوس می گردد.
• به رشد و تقویت استخوان ها کمک می کند. کمبود کلسیم می تواند سبب دردها و شکستگی های استخوانی گردد. این سبزی زیبا کمبود کلسیم را جبران کرده و به سلامت بدن و استخوان کمک می کند.
• از بروز سرطان پیشگیری می کند. این ماده غذایی از بسیاری از سرطان ها از جمله سرطان کلورکتال ، سینه و معده ممانعت می کند و این خاصیت را مدیون وجود ترکیبات آنتی اکسیدان در خود است.
• به دتاکس بدن کمک می کند .ترکیبات سولفوردار و آنتی اکسیدان موجود در این سبزی به فرد کمک می کند تا مراحل دتاکس بدن را طی کند.
• خواص ضدالتهابی دارد. ویتامین K و ترکیب glucobrassicinدر این سبزی، این خاصیت را به این سبزی می دهد.
• محافظ خوبی ذر برابر بیماری های قلبی – عروقی می باشد. ویتامین K و ترکیب glucoraphanin موجود در آن با اثرات ضدالتهابی خود به سلامت قلب و عروق   کمک می نماید.
• سلامت دستگاه گوارش را به همراه دارد. این سبزی با داشتن فیبر فراوان به حرکات روده کمک کرده و سبب سلامت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود.