11 ماده غذایی خوشمزه که به تقویت مغز انسان کمک می کنند
- عدس : این ماده غذایی دوستدار مغز ،حاوی ویتامین ب، فولات ، آهن و روی است که همه این موارد در هوشیاری ، قدرت ادراک و تقویت حافظه بسیار مهم اند .
- نعناع : این گیاه منبع خوبی برای ویتامین آ و ویتامین ث است . مطالعات نشان داده است که عطر نعناع به هوشیاری و تقویت حافظه کمک می کند.
- کدوحلوایی: سرشار از پتاسیم، منیزیوم و کلسیم است که تمام این املاح باعث کاهش سرعت رشد اختلالات شناختی در فرد می شود.
- گل کلم : مانند گردو برای مغز است و سرشار از ویتامین K است که گفته می شود مغز انسان را درمقایسه با سن هوشیارتر و آگاه تر نگه می دارد. این ماده دوستدار مغز سبب سم زدایی از کبد نیز می گردد.
- ساردین : این ماهی کوچک و مغزی حاوی ویتامین ب12 فراوان است که به تقویت حافظه و کاهش افسردگی کمک می کند ، همچنین سرشار از اسیدچرب امگا3 است که به هوشیاری مغز کمک میکند.
- بادام : به کاهش التهابات کمک می کند ، سبب کاهش سرعت افول قدرت ذهنی می شود وهمچنین با تولید سروتونین باعث کاهش افسردگی می شود.
- چغندر: در افزایش جریان خون در بدن نقش موثری دارد و البته به دلیل وجود مقدار زیاد ویتامین ب9 در کاهش زوال عقل،کمک می کند و چون غنی از کارتنوئید است در دفع افسردگی موثر است .
- بادام هندی : سرشار از تیامین، منیزیوم است که در تقویت حافظه نقش دارد و به دلیل دارا بودن ویتامین E برای زنان در حفظ حالت روحی موثر است.
- دارچین: یک عامل موثر ضدالتهاب است .به رهاسازی پروتئینی به نام نوروترافیک که در ساخت سلول های عصبی نقش دارد ،کمک میکند و مانند نعناع عطر و آرومای آن به هوشیاری و تقویت حافظه کمک می کند. یادتان باشد مقدار کمی از آن را به قهوه و چای خود اضافه کنید.
- شکلات تلخ : حاوی ماده ای به فلاونوئید است که یک آنتی اکسیدان است، به تقویت حافظه کمک میکند، به کارکرد بهتر سیستم قلبی – عروقی کمک می کند. شکلات شیری تیره خواص کمتری دارد.
- زنجبیل : به خصوص برای زنان در سن میانسالی و آنها که یائسه شده اند بسیار مفید است .حتما برای شام از آن استفاده کنید .
منبع :
سلامت دیجیتال
نوامبر 4, 2015
1016
